起底吃出老鼠火锅门店

　　据报道，近日，重庆知名火锅店“一一牛杂”被曝锅底出现死老鼠。当地市场监管部门通报，初步判定投诉人投诉情况属实，已对该店立案调查。一一牛杂火锅回应称，该门店已主动停业，积极配合调查。

　　天眼查App显示，涉事门店九龙坡区余渔火锅店成立于2018年1月，经营者为余渔，注册资本5万人民币，企业类型为个体工商户，经营范围为餐饮服务。行政许可信息显示，该个体户于2022年6月取得食品经营许可证，距今不足1年。

　　该门店经营者余渔还关联一家重庆小辣娇餐饮管理有限公司，其成立于2021年8月，注册资本50万人民币，2021年年报显示，该公司参保人数为0。此外，知识产权信息显示，余渔曾申请多枚“一一牛杂火锅”商标，国家分类包括方便食品、餐饮住宿、广告销售等，其中2枚已注册成功。