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开一间只送外卖的店能赚钱吗?

2018-01-11 15:53:00

银行信息港 

做一间只送外卖的店,能不能赚钱取决于三个因素:产业于服务定位是否适应市场需求、市场容量是否足够、成本控制是否有效。

先说产品因素。

产品是最基础的因素。消费者产生购买欲望,是因为对产品有需求,购买的产品、服务能够满足其某种特定需求。外卖也是一样,首先开发的产品要适合当地的消费者需求,这样才能吸引消费者的购买;然后服务上是否能及时跟进,让消费者得到基本满足。

其次是市场容量是否足够。

只有足够大的市场容量,才能有发展前景。在一个七八线城市的贵州凯里,总人口应该是50多万,但外卖是有辐射范围的,也就是主要在城关区域。那么在城关区域,当地居民数量?居民收入状态?从事的行业状态?对餐饮的需求量?你在小县城里做外卖,那需求就是最大的因素,有多少是做生意的?有多少竞争对手?在一个有限的区域内,竞争对手多寡是非常重要的。还有,很多时候投资大小问题不是关键,市场容量才是关键。你在上海一个几平方米的店面租金可能高达20万,但它服务的人群可能有40万,辐射的市场有十平方公里,这样它依旧能带来巨额回报。

最后还有成本控制。

外卖多了一个成本是送餐成本。你在一个大城市里送快餐,它可以同时与N家外卖店达成送餐协议,这样每一次送餐的成本其实很低的,或者一次可以送四五十份快餐,每一份快餐成本只有两毛钱,送餐员就有不错的利润。你在小城市里做外卖,送餐数量多寡,将对送餐成本产生非常大的影响。一次送三份,一份一元钱,才赚三元,而外卖加一元,在大城市里不算啥,在小城市里就立马让价格高企。这样在成本控制方面,是否能够把控好?

银行信息港认为,这是一个综合因素,综合考量之后再考虑是否合适。如果将外卖与到店消费结合起来,可能会更好一点儿。

责任编辑:Robot RF13015

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