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开个咖啡屋 需要多少本钱?

2018-03-12 10:21:35

说钱 

在咖啡屋的优雅环境里,我们的创业心情也会愉快很多。一杯咖啡的利润率可以高达70%,因此,有不少朋友在创业的时候都选择了开一家小型咖啡屋。

中国咖啡市场非常庞大,如今越来越多的人开始进行和咖啡有关的生意经营。那么,开一家小型咖啡屋成本大概是多少呢?开一家小型咖啡屋需要多少钱呢?

我们来算一算:

1店铺租金

要看所在城市的房价与房子处在什么地段,繁华地段与略偏地段会有很大差异,好地段的店铺租金有的高达万元一平方米。

如果没有那么多钱,可以在学校周边,针对学生开店。不过如果面对的消费群体是学生,那么,我们的咖啡产品价位就不宜过高,需要符合学生的消费水平。这里估计平均在2万-5万元之间。

2店铺装修

虽然是小店,但至少也要在150平以上,而且不管装修成什么风格,也要最少预计出3万-8万元,大部分人最后都会超出预估价。

咖啡店一般讲究情调,所以装修上应该小资一点。在装修的时候,一定要选对设计师,一个好的设计师,不仅可以帮我们设计出想要的效果,同时,在材料运用上,会帮我们俭省不少装修成本。

3生产设备

咖啡屋的生产设备主要有咖啡机、磨粉机、滴滤咖啡机、水处理设备、奶缸、温度计、压粉器、咖啡杯、摩卡泵、奶油发泡器、香料瓶、纸制品、奶制品、吸管、量杯等。设备费用的支出相对较多,加上我们首次的备货,总共要投入5万到7万。

当然,设备成本涉及到你开的店铺制作的咖啡档次是怎么样的,如果制作正宗咖啡,那么肯定要购买质量好的咖啡机,而这样的咖啡机非常贵,有的二手咖啡机都要十万。如果制作的咖啡比较普通,售价便宜,那么使用一般的咖啡机即可,一万左右的咖啡机很多,而一两千的咖啡机也有,也能够满足日常所需,主要看你自己的选择了。

4原材料

咖啡店虽小,但口味可不能差了,在选择咖啡豆、糖浆、鲜牛奶上更应选择口味与质量上乘的。但一次不要买太多,可以在网上和实地多比较一下,预估2000元。

5附加产品

一般来说,在咖啡屋里不仅仅只卖咖啡,甜品、面包、小点心、冰淇淋等小吃也是必不可少的。这类产品,我们可以自己制作,也可以在外进货。

6其他费用

人工费用:在装修期间,就要开始雇佣员工了,最少需要一位咖啡师、一位服务员和一位收银员。这三个职位自己做一个,其余都需要雇佣。咖啡师每月:3000元-5000元;服务员和收银员每月:2500元-3000元。

前期宣传费用:要想生意兴隆,就需要让更多人的知道自己的店,所以需要制作一些精美的宣传单、名片发放,扩大知名度。预估5000元。

税金:只要申领了营业执照,去了国地税登记,以后就需要缴纳税款了。这项额度不大,一般小个体户采用的是定额税,国家暂时也有免税政策。所以要了解国家和当地的政策,避免少交或多交税款。

总的来说,开一家小型咖啡屋成本大约在18-25万左右,从租金、店铺装修、生产设备到人员管理等,其中生产设备的投资最多。

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责任编辑:李丽梦 RF13188

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