麦当劳：美国人造肉汉堡乏人问津，鸡肉销售量超过牛肉

美国连锁快餐集团麦当劳(McDonald's)称，集团在三藩市和达拉斯对其“人造肉”汉堡进行的测试结果显示，产品在这两个市场均未取得成功。麦当劳美国主管Joe Erlinger周三在芝加哥一个食品论坛上表示，美国消费者对由植物材料制造的新款汉堡McPlant、或其他植物类蛋白质食品缺乏兴趣。麦当劳McPlant汉堡是由Beyond Meat合作生产。随着消费者偏好食用鸡肉蛋白质，麦当劳正在投资鸡肉产品。Erlinger说，目前麦当劳的鸡肉销售量超过牛肉。