农业农村部副部长马有祥：当前奶业形势仍然严峻 鼓励乳品企业提高自有奶源比例

第十五届奶业大会7月3日—5日召开。中国奶业协会发布《中国奶业科技创新指导意见》和《中国奶业数智化发展意见》，明确到2030年我国奶业数智化基础支撑体系基本建立。农业农村部副部长马有祥指出，我国奶类生产实现跨越式增长，乳品质量比肩发达国家水平，国产乳品重获消费信任，但当前奶业形势仍然严峻。纵向看，产业链一体化发育不足。横向看，乳品供需适配度亟待提高。建议加强奶源基地建设，落实好各项纾困政策，提升优质饲草供应能力，推广节本增效饲养模式，帮助奶农渡过难关；鼓励乳品企业提高自有奶源比例，支持小型奶牛场在严格保障质量安全的前提下就地加工、就近配送鲜奶、酸奶等；鼓励使用生鲜乳生产巴氏杀菌乳、灭菌乳、高温杀菌乳；深化国际合作交流，探索高质量的“引进来”和“走出去”。