马铃薯淀粉：工厂挺价心态明显，价格小幅偏强

进入5月，马铃薯淀粉市场价格小幅偏强。截止到5月12日，主产区马铃薯淀粉一级粉市场均价6034.81元/吨，环比上涨3.3%，同比下跌30.14%。受西北地区干旱天气影响，马铃薯种植受影响，种植面积或减少，工厂挺价心态升温，带动价格上涨。目前工厂挺价心态较为明显，但下游需求表现一般，成交无明显好转可能，价格继续上涨可能性不大，预计5月中下旬马铃薯淀粉价格持稳运行。