三元生物：赤藓糖醇甜度约为蔗糖的70%，需复配高倍甜味剂以提高产品甜度

6月20日消息，有投资者在互动平台向三元生物提问：请问三元生物的赤藓糖醇复配糖为什么都需要经常和高倍甜味剂一起使用？是否说明赤藓糖醇甜度不高导致？

公司回答表示：赤藓糖醇作为一种天然的低倍甜味剂，甜度约为蔗糖的70%。在实际应用中，通常需要与高倍甜味剂（如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等）复配使用，以达到更好的甜味体验和口感平衡。通过复配，可以提高产品的整体甜度，同时降低使用成本，增强消费者的接受度。